美味しいお米の通販ならこのお店へ

ここは長野県の農家が直営する、お米通販のお店です。約40ヘクタールという広大な田んぼで、美味しいお米を栽培しています。生産者の顔が見える農業という信念に基づいて、全国各地の消費者へ美味しいお米を送り届けてきました。このお店で定番商品なのが、コシヒカリのお米です。ツヤや粘りそして甘みが特徴のお米は、冷めても美味しさが長続きするのが大きな特徴。各方面からの評価も高く、長野県原産地呼称管理制度認定米にも選ばれています。また全国・米食味コンクールでは金賞を受賞した上、平成13年の皇室献上米にも選定されました。

このようにクオリティの高いお米が出来る大きな理由は、独自の栽培方法にあります。特に注目したいのが肥料で、農薬や化学肥料は通常より50％以上も削減する一方で、甲殻類や貝殻をたっぷり配合したオリジナル有機肥料を採用。その上、田んぼへの肥料の投入そのものを、通常の栽培方法より約30％も低く抑えています。こうすることで稲に残留する窒素成分を減らし、粘りと甘みのあるお米が誕生するのです。収穫後は温度を厳格にコントロールした大型倉庫で貯蔵。精米は注文を受けたその日のうちに行っており、年間を通していつでも新鮮な状態で出荷できる体制があります。さらに注目したいのが、お米を詰める袋。特殊シール構造の無孔袋によって、ホコリや虫を寄せ付けず、必要な通気性だけを確保します。全国各地の消費者へ美味しいお米を届けるために、品質や衛生の管理には十分に配慮しています。